Om Boolag.se
Domar och beslut Kontakt

Om Brunkebergs Bageri Och Bistro AB

En kort beskrivning av företagets verksamhet.

Brunkebergs Bageri Och Bistro AB är ett aktiebolag som är verksamt inom "tillverkning av mjukt matbröd och färska bakverk" och grundades 2010. Företaget har sitt säte i Stockholm. Under 2025 uppgick omsättningen till 8,18 Mkr, en minskning med 983,79 Tkr jämfört med föregående år. Under 2025 var vinstmarginalen i stort sett oförändrad jämfört med föregående år. Brunkebergs Bageri Och Bistro AB hade i genomsnitt 6 anställda under året. Under 2025 ökade antalet anställda med 20% jämfört med föregående år. Den genomsnittliga åldern i styrelsen är 53 år.

Årsredovisningar med AI-analys

Ladda ner årsredovisningar och få en AI-sammanfattning av den senaste.

AI-analys av den senaste årsredovisningen

AI-analysen skapas.

En kort analys av årsredovisningen för Brunkebergs Bageri och Bistro AB för räkenskapsåret 2024-05-01 till 2025-04-30 visar följande:

Resultaträkning

Bolaget uppvisade en nettoomsättning på 8 181 208 kr, vilket är en minskning från föregående års omsättning på 9 164 506 kr. Rörelseresultatet blev -1 354 858 kr jämfört med 30 329 kr året innan. Förlusten kan delvis tillskrivas ökade personalkostnader och övriga externa kostnader, trots att råvarukostnaderna har hållits relativt stabila.

Balansräkning

Tillgångarna minskade från 4 492 014 kr föregående år till 2 909 147 kr. Förändringen beror huvudsakligen på en nedgång i omsättningstillgångar, framför allt kassa och bank som minskade från 1 962 458 kr till 441 702 kr. Eget kapital har också minskat från 2 981 558 kr till 1 976 961 kr, huvudsakligen på grund av årets förlust på -1 004 598 kr.

Kassaflödesanalys

Det fria kassaflödet har varit negativt under året, vilket har resulterat i en betydande minskning av likvida medel.

Likviditet och Soliditet

Bolagets soliditet, som visar företagets finansiella stabilitet, har minskat från 74% till 69,6%. En fortsatt försämring av soliditeten skulle kunna utgöra ett riskmoment, särskilt i ett ekonomiskt osäkert läge.

Sammanfattning

Brunkebergs Bageri och Bistro AB har haft ett utmanande år med minskad omsättning och negativt rörelseresultat. Åtgärder bör övervägas för att förbättra intäktssidan och strama åt kostnadsstrukturen för att återfå lönsamhet och förbättra likviditeten.

Boolag.se tar inte ansvar för några felaktigheter i AI-analysen.

Bolagsöversikt

Följ företagets ekonomiska utveckling över tid.

Säkerhetsrapport

Förekomst i rättsliga sammanhang
Nedan presenteras resultatet för Brunkebergs Bageri Och Bistro AB och dess befattningshavare.
Träffar hittades i rättsliga mål
Vi har identifierat att företaget eller dess befattningshavare förekommer i rättsliga sammanhang.
* I rapporten får du detaljerade sammanfattningar av de mål som påträffats, relevanta fakta och källhänvisningar. Vid tvistemål visas information om både kärande och svarande part. Originalhandlingar levereras endast vid tvistemål.
Beställ fullständig säkerhetsrapport
Välj tillägg för att få en komplett bild av bolaget:
* När du genomför köpet av kreditupplysning godkänner du Creditsafes villkor för kreditupplysningstjänster. För att se kreditupplysning måste du vara inloggad och verifierad med BankID.
Köp både Säkerhetsrapport och Kreditupplysning för 249kr (ordinariepris 308kr).
Kolla nu direkt
Säker betalning med Klarna eller Swish.
189 kr

Riskanalys

En samlad analys av företagets viktigaste riskindikatorer.

Denna riskanalys visar bolagsparametrar där du bör vara extra uppmärksam och genomföra en manuell bedömning. Verktyget är inte avsett att användas som ett automatiserat beslutsstöd. Sammanfattande poäng visas endast i informationssyfte. Gör alltid en manuell kontroll innan beslut fattas.

Sammanfattning
Varningssignaler finns
Granska röda punkter manuellt innan du går vidare.
17
Godkända
Kontroller utan tydlig riskindikation
3
Observera
Avvikelser som bör följas upp
5
Varningar
Tydliga riskindikationer
1
Betalning krävs
Låsta kontroller i analysen
26 kontroller sammanfattade

Identitet och registrering

Konkurs eller likvidation
Ingen aktiv konkurs eller likvidation.
F-skattestatus
F-skatt är aktiv.

Juridik och regelefterlevnad

Juridisk kontroll
Bolaget eller relaterade personer förekommer i rättsliga beslut.

Skulder

Andel kortfristiga externa skulder
Mycket hög andel kortfristiga externa skulder. Justerad andel = 1.000. Ojusterad andel = 1.000.
Kassa/kortfristig skuld
Kassan täcker kortfristiga skulder. Kassa/kortfristig skuld = 0.81.
Nettoskuld/EBITDA
Nettoskuld/EBITDA är låg. Nettoskuld/EBITDA = -0.08.
Skuldsättningsgrad
Skuldsättningsgraden är låg. Skuldsättningsgrad = 0.27.
Skuldsaldo hos Kronofogden
Köp kreditupplysning för att se resultat.

Finansiell hälsa

Lönsamhetstrend
Resultatet har försämrats två år i rad och är negativt.
Nettomarginal
Nettomarginalen är mycket svag. Nettomarginal = -12.28%.
Räntetäckningsgrad
Räntetäckningsgraden är under 1. Räntetäckningsgrad = -5210.99.
Rörelsemarginal
Rörelsemarginalen är mycket svag. Rörelsemarginal = -17.00%.
Minskning av eget kapital
Eget kapital har minskat. Förändring = -33.70%.
Negativt kassaflöde
Operativt kassaflöde är negativt senaste året.
Justerad soliditet
Justerad soliditet är god. Justerad soliditet = 69.57%.
Altman Z-score
Altman Z-score indikerar låg konkursrisk. Z-score = 3.08.
Balanslikviditet
Balanslikviditeten är god. Balanslikviditet = 3.02.
DSO (kundfordringsdagar)
DSO är på en god nivå. DSO = 9.37 dagar.
Kassalikviditet
Kassalikviditeten är god. Kassalikviditet = 2.80.
Lageruppbyggnad
Lagernivåerna är stabila.
Negativt rörelsekapital
Rörelsekapitalet är positivt.
Ökning av kundfordringar
Kundfordringar följer omsättningstakten.
!
Omsättningskoncentration
Underlag för omsättningskoncentration saknas.

Nätverk och ägande

Molvaktexponering
Nyckelpersoners bolagsengagemang är normalt.
Näringsförbud för nyckelpersoner
Inga aktiva näringsförbud bland nyckelpersoner.
Adresskluster
Adressklustring ser normal ut.
!
Konkursklusterexponering
Regeln kunde inte utvärderas.

Verksamhet och kontaktuppgifter

Saknade kontaktuppgifter
Kontaktuppgifter finns.

Verklig huvudman

Personer som ytterst äger eller kontrollerar företaget.

Petra Camilla Heléne Johansson (59 år)
Genom
Person
Bosatt
SE
Andel
50% - 75%

Befattningshavare (4)

Personer med styrelseuppdrag och andra roller i företaget.

Firmatecknare

Personer som har rätt att företräda företaget.

Firman tecknas av styrelsen Firman tecknas ensam av Johansson, Petra Camilla Heléne

Koncernstruktur

Översikt över moderbolag, dotterbolag och koncernrelationer.

Brunkebergs Bageri Och Bistro AB ingår i en koncern med totalt 4 bolag. Moderbolaget är Brunkan Holding AB.
Brunkebergs Bageri Och Bistro AB har 0 dotterbolag.
OMSÄTTNING
ANSTÄLLDA
SÄKERHETSRAPPORT
RISKANALYS
0 kr
0
OMSÄTTNING
ANSTÄLLDA
SÄKERHETSRAPPORT
RISKANALYS
6,42 Mkr
5
OMSÄTTNING
ANSTÄLLDA
SÄKERHETSRAPPORT
RISKANALYS
5,23 Mkr
3
OMSÄTTNING
ANSTÄLLDA
SÄKERHETSRAPPORT
RISKANALYS
8,18 Mkr
6

Bolagets redovisning

Ekonomisk information från företagets årsredovisningar.

Visar 2025, 2024, 2023
Nettoresultat
Nettoresultat efter att alla intäkter, kostnader, räntekostnader och skatter har beaktats.
2025
−1,0 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
2024
126 Tkr . Minskat jämfört med föregående år
2023
852 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
Rörelseresultat (EBIT)
Rörelseresultat före räntor och skatt visar hur mycket företaget tjänar på kärnverksamheten före finansieringskostnader och skatt.
2025
−1,4 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
2024
30 Tkr . Minskat jämfört med föregående år
2023
1,39 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
EBITDA
EBITDA står för resultat före räntor, skatter, avskrivningar och amorteringar. Det visar vinst från den löpande verksamheten innan dessa poster.
2025
−1,2 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
2024
151 Tkr . Minskat jämfört med föregående år
2023
1,48 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Omsättning
Total omsättning är de pengar företaget tjänar på att sälja varor eller tjänster under perioden.
2025
8,18 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
2024
9,16 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2023
8,82 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Ränteintäkter
Intäkter som tjänas in från räntebärande tillgångar som lån, obligationer eller insättningar.
2025
- . Trend saknas
2024
1 Tkr . Oförändrat jämfört med föregående år
2023
1 Tkr . Trend saknas
Omsättning per anställd
Omsättning per anställd är ett produktivitetsmått som beräknas genom att dela omsättningen med genomsnittligt antal anställda.
2025
1,36 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
2024
1,83 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2023
1,76 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Bruttoresultat per anställd
Bruttoresultat dividerat med genomsnittligt antal anställda.
2025
941,45 Tkr . Trend saknas
2024
- . Trend saknas
2023
- . Trend saknas
Personalkostnad per anställd
Totala personalkostnader dividerat med genomsnittligt antal anställda.
2025
596,93 Tkr . Trend saknas
2024
- . Trend saknas
2023
- . Trend saknas
Genomsnittligt antal anställda
Genomsnittligt antal anställda under perioden, beräknat som snittet mellan början och slutet av perioden.
2025
6 . Ökat jämfört med föregående år
2024
5 . Oförändrat jämfört med föregående år
2023
5 . Minskat jämfört med föregående år
Övriga intäkter
Övriga rörelseintäkter som inte ingår i huvudverksamheten, till exempel vinster vid försäljning av tillgångar eller andra sidoinkomster.
2025
45,24 Tkr . Trend saknas
2024
- . Trend saknas
2023
474 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
Bruttoresultat
Bruttoresultat är skillnaden mellan omsättning och de direkta kostnaderna för sålda varor och tjänster.
2025
5,65 Mkr . Trend saknas
2024
- . Trend saknas
2023
- . Trend saknas
Nettoresultat per anställd
Nettoresultat per anställd visar hur mycket vinst varje anställd genererar för företaget.
2025
−167,4 Tkr . Minskat jämfört med föregående år
2024
25,20 Tkr . Minskat jämfört med föregående år
2023
170,40 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
Resultat från ordinarie verksamhet
Resultat från den löpande verksamheten exklusive extraordinära eller engångsposter.
2025
−1,4 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
2024
31 Tkr . Minskat jämfört med föregående år
2023
1,39 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Totala rörelseintäkter
Totala intäkter från företagets samtliga rörelseaktiviteter.
2025
8,23 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
2024
9,16 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
2023
9,30 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Redovisningsvärden per år för vald kategori
Nyckeltal Trend 2025 2024 2023
Nettoresultat
−1,0 Mkr . Minskat jämfört med föregående år 126 Tkr . Minskat jämfört med föregående år 852 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
Rörelseresultat (EBIT)
−1,4 Mkr . Minskat jämfört med föregående år 30 Tkr . Minskat jämfört med föregående år 1,39 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
EBITDA
−1,2 Mkr . Minskat jämfört med föregående år 151 Tkr . Minskat jämfört med föregående år 1,48 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Omsättning
8,18 Mkr . Minskat jämfört med föregående år 9,16 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 8,82 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Ränteintäkter
- . Trend saknas 1 Tkr . Oförändrat jämfört med föregående år 1 Tkr . Trend saknas
Omsättning per anställd
1,36 Mkr . Minskat jämfört med föregående år 1,83 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 1,76 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Bruttoresultat per anställd
941,45 Tkr . Trend saknas - . Trend saknas - . Trend saknas
Personalkostnad per anställd
596,93 Tkr . Trend saknas - . Trend saknas - . Trend saknas
Genomsnittligt antal anställda
6 . Ökat jämfört med föregående år 5 . Oförändrat jämfört med föregående år 5 . Minskat jämfört med föregående år
Övriga intäkter
45,24 Tkr . Trend saknas - . Trend saknas 474 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
Bruttoresultat
5,65 Mkr . Trend saknas - . Trend saknas - . Trend saknas
Nettoresultat per anställd
−167,4 Tkr . Minskat jämfört med föregående år 25,20 Tkr . Minskat jämfört med föregående år 170,40 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
Resultat från ordinarie verksamhet
−1,4 Mkr . Minskat jämfört med föregående år 31 Tkr . Minskat jämfört med föregående år 1,39 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Totala rörelseintäkter
8,23 Mkr . Minskat jämfört med föregående år 9,16 Mkr . Minskat jämfört med föregående år 9,30 Mkr . Ökat jämfört med föregående år

Bolagshändelser

Händelser och förändringar i företagets registrerade uppgifter.

Antal anställda har ändrat
2026-05-13
Det rapporterade antalet anställda för organisationen har ändrats.
Nuvarande uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Tidigare uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Antal anställda har ändrat
2026-03-11
Det rapporterade antalet anställda för organisationen har ändrats.
Nuvarande uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Tidigare uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Omsättning ändras
2025-11-04
Omsättningsvärdet för perioden har ändrats
Period: 2025-04-01
Varaktighet: 12
Värde: 8181
Årsresultatet ändrat
2025-11-04
Årsresultatet för perioden har ändrats.
Period: 2025-04-01
Varaktighet: 12
Värde: -1005
Arbetsställe ändrat
2025-11-04
Information om arbetsställe har ändrats
Vinsten ändrad
2025-11-04
Vinsten för perioden har ändrats
Period: 2024-05-01 - 2025-05-01
Värde: -1355
Gammalt värde: N/A
Balansräkning ändrad
2025-11-04
Balansräkningens totala värde för perioden har ändrats.
Period: 2024-05-01 - 2025-05-01
Värde: 2909
Gammalt värde: N/A
Årsredovisning tillagd
2025-10-31
En ny årsredovisning har publicerats för organisationen.
Rapportperiod: 2024-05-01 – 2025-04-30
Arbetsställe ändrat
2025-10-14
Information om arbetsställe har ändrats
Antal anställda har ändrat
2025-10-07
Det rapporterade antalet anställda för organisationen har ändrats.
Nuvarande uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Tidigare uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Balansräkning ändrad
2025-02-18
Balansräkningens totala värde för perioden har ändrats.
Period: 2023-05-01 - 2024-05-01
Värde: 4493
Gammalt värde: N/A
Vinsten ändrad
2025-02-18
Vinsten för perioden har ändrats
Period: 2023-05-01 - 2024-05-01
Värde: 31
Gammalt värde: N/A
Årsresultatet ändrat
2025-02-11
Årsresultatet för perioden har ändrats.
Period: 2024-04-01
Varaktighet: 12
Värde: 126
Omsättning ändras
2025-02-11
Omsättningsvärdet för perioden har ändrats
Period: 2024-04-01
Varaktighet: 12
Värde: 9165
Arbetsställe ändrat
2024-12-11
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2024-11-05
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2024-04-09
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2024-03-05
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2024-02-06
Information om arbetsställe har ändrats
Balansräkning ändrad
2024-01-16
Balansräkningens totala värde för perioden har ändrats.
Period: 2022-05-01 - 2023-05-01
Värde: 4003
Gammalt värde: N/A
Vinsten ändrad
2024-01-16
Vinsten för perioden har ändrats
Period: 2022-05-01 - 2023-05-01
Värde: 1388
Gammalt värde: N/A
Arbetsställe ändrat
2024-01-16
Information om arbetsställe har ändrats
Årsresultatet ändrat
2024-01-09
Årsresultatet för perioden har ändrats.
Period: 2023-04-01
Varaktighet: 12
Värde: 852
Omsättning ändras
2024-01-09
Omsättningsvärdet för perioden har ändrats
Period: 2023-04-01
Varaktighet: 12
Värde: 8823
Arbetsställe ändrat
2024-01-09
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2023-12-12
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2023-11-07
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2023-08-08
Information om arbetsställe har ändrats
Styrelsemedlem borttagen
2023-08-01
En medlem har tagits bort från organisationens styrelse
Namn: Forslund, Måns Mathias
Personnummer: 19680513-****
Roller: Styrelsesuppleant
Giltig från: 2015-11-11
Ny styrelsemedlem
2023-08-01
En ny medlem har lagts till i organisationens styrelse
Namn: Berhane, Rezene
Personnummer: 19731029-****
Roller: Styrelsesuppleant
Giltig från: 2023-07-26