Om Boolag.se
Domar och beslut Kontakt

Om Gustav Grill & Bar AB

En kort beskrivning av företagets verksamhet.

Gustav Grill & Bar AB är ett aktiebolag och grundades år 2000. Företaget har verksamhet inom "restaurangverksamhet". Företaget har sitt säte i Sälen. Under 2026 uppgick omsättningen till 49,56 Mkr, i nivå med föregående år. Gustav Grill & Bar AB redovisade en vinstmarginal på 10% och ett resultat efter finansiella poster på 4,82 Mkr. Gustav Grill & Bar AB hade i genomsnitt 25 anställda under året. Under 2026 minskade antalet anställda med 4% jämfört med föregående år. Den genomsnittliga åldern i styrelsen är 52 år.

Årsredovisningar med AI-analys

Ladda ner årsredovisningar och få en AI-sammanfattning av den senaste.

AI-analys av den senaste årsredovisningen

AI-analysen skapas.
Boolag.se tar inte ansvar för några felaktigheter i AI-analysen.

Bolagsöversikt

Följ företagets ekonomiska utveckling över tid.

Laddar diagram
Välj en rad i tabellen för att ändra diagrammet.

Säkerhetsrapport

Förekomst i rättsliga sammanhang
Nedan presenteras resultatet för Gustav Grill & Bar AB och dess befattningshavare.
Inga träffar hittades i rättsliga mål
Företaget och befattningshavare förekommer inte i rättsliga mål.
Säkerhetsrapporten visar inga träffar som kräver fördjupad granskning just nu. För en komplett riskbedömning kan du även beställa en Kreditupplysning för att se aktuell skuldbild, betalningsanmärkningar och kreditvärdighet.
Kolla nu direkt
Säker betalning med Klarna eller Swish.
119 kr

Riskanalys

En samlad analys av företagets viktigaste riskindikatorer.

Denna riskanalys visar bolagsparametrar där du bör vara extra uppmärksam och genomföra en manuell bedömning. Verktyget är inte avsett att användas som ett automatiserat beslutsstöd. Sammanfattande poäng visas endast i informationssyfte. Gör alltid en manuell kontroll innan beslut fattas.

Sammanfattning
Varningssignaler finns
Granska röda punkter manuellt innan du går vidare.
22
Godkända
Kontroller utan tydlig riskindikation
4
Observera
Avvikelser som bör följas upp
1
Varning
Tydliga riskindikationer
1
Betalning krävs
Låsta kontroller i analysen
28 kontroller sammanfattade

Identitet och registrering

Konkurs eller likvidation
Ingen aktiv konkurs eller likvidation.
F-skattestatus
F-skatt är aktiv.

Juridik och regelefterlevnad

Juridisk kontroll
Bolaget eller relaterade personer förekommer inte i rättsliga beslut.

Skulder

Andel kortfristiga externa skulder
Förhöjd andel kortfristiga externa skulder. Justerad andel = 0.631. Ojusterad andel = 0.631.
Kassa/kortfristig skuld
Kassan täcker kortfristiga skulder delvis. Kassa/kortfristig skuld = 0.35.
Skuldsättningsgrad
Skuldsättningsgraden är förhöjd. Skuldsättningsgrad = 2.04.
Nettoskuld/EBITDA
Nettoskuld/EBITDA är låg. Nettoskuld/EBITDA = 0.99.
Skuldsaldo hos Kronofogden
Köp kreditupplysning för att se resultat.

Finansiell hälsa

Ökning av kundfordringar
Kundfordringar växer betydligt snabbare än omsättningen.
Minskning av eget kapital
Eget kapital har minskat. Förändring = -32.16%.
Justerad soliditet
Justerad soliditet är god. Justerad soliditet = 42.58%.
Altman Z-score
Altman Z-score indikerar låg konkursrisk. Z-score = 5.62.
Balanslikviditet
Balanslikviditeten är god. Balanslikviditet = 1.97.
DSO (kundfordringsdagar)
DSO är på en god nivå. DSO = 2.00 dagar.
Kassalikviditet
Kassalikviditeten är god. Kassalikviditet = 1.69.
Lageruppbyggnad
Lagernivåerna är stabila.
Lönsamhetstrend
Resultatnivån är stabil eller förbättras.
Negativt kassaflöde
Operativt kassaflöde är positivt.
Negativt rörelsekapital
Rörelsekapitalet är positivt.
Nettomarginal
Nettomarginalen är god. Nettomarginal = 6.34%.
Räntetäckningsgrad
Räntetäckningsgraden är god. Räntetäckningsgrad = 25.20.
Rörelsemarginal
Rörelsemarginalen är god. Rörelsemarginal = 10.00%.
!
Omsättningskoncentration
Underlag för omsättningskoncentration saknas.

Nätverk och ägande

Målvaktexponering
Nyckelpersoners bolagsengagemang är normalt.
Näringsförbud för nyckelpersoner
Inga aktiva näringsförbud bland nyckelpersoner.
Adresskluster
Regeln hoppar över bolag med resultat eller omsättning över 10 Mkr.
!
Konkursklusterexponering
Regeln kunde inte utvärderas.

Verksamhet och kontaktuppgifter

Saknade kontaktuppgifter
Kontaktuppgifter finns.

Rykte och externa signaler

Domänens tillgänglighet
Domänen kunde nås.
SSL på domänen
SSL är aktiverat.

Verklig huvudman

Personer som ytterst äger eller kontrollerar företaget.

Pär Emil Hoffman (57 år)
Genom
Person
Bosatt
SE
Andel
25% - 50%
Carl Sven Magnus Engström (58 år)
Genom
Person
Bosatt
SE
Andel
25% - 50%

Befattningshavare (6)

Personer med styrelseuppdrag och andra roller i företaget.

Cecilia Bjuredal (50 år)
Styrelsesuppleant
Ruth Linda Hoffman (53 år)
Styrelsesuppleant

Firmatecknare

Personer som har rätt att företräda företaget.

Firman tecknas av styrelsen Firman tecknas var för sig av ledamöterna

Varumärken

Registrerade varumärken kopplade till företaget.

Sälens Bryggeri

Registreringsnummer:
509898
Ansökningsdatum:
2012-10-01
Registreringsdatum:
2013-01-04
Reg. utgång:
2033-01-04
Typ:
Ordmärke

Sälens Fjällbryggeri

Registreringsnummer:
509897
Ansökningsdatum:
2012-10-01
Registreringsdatum:
2013-01-04
Reg. utgång:
2023-01-04
Typ:
Ordmärke
Källa: Patent- och registreringsverket

Koncernstruktur

Översikt över moderbolag, dotterbolag och koncernrelationer.

Gustav Grill & Bar AB ingår i en koncern med totalt 4 bolag. Moderbolaget är Flying Beaver Holdings AB.
Gustav Grill & Bar AB har 0 dotterbolag.
OMSÄTTNING
ANSTÄLLDA
SÄKERHETSRAPPORT
RISKANALYS
0 kr
0
OMSÄTTNING
ANSTÄLLDA
SÄKERHETSRAPPORT
RISKANALYS
668,62 Tkr
0
OMSÄTTNING
ANSTÄLLDA
SÄKERHETSRAPPORT
RISKANALYS
49,56 Mkr
25
OMSÄTTNING
ANSTÄLLDA
SÄKERHETSRAPPORT
RISKANALYS
9,27 Mkr
2

Bolagets redovisning

Ekonomisk information från företagets årsredovisningar.

Visar 2026, 2025, 2024
Årets resultat
Årets resultat efter att samtliga intäkter, kostnader, bokslutsdispositioner och skatter har beaktats.
2026
3,14 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
2025
4,64 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
2,79 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Rörelseresultat (EBIT)
Rörelseresultat före räntor och skatt visar hur mycket företaget tjänar på kärnverksamheten före finansieringskostnader och skatt.
2026
4,74 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2025
4,16 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
3,06 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
EBITDA
EBITDA står för resultat före räntor, skatter, avskrivningar och amorteringar. Det visar vinst från den löpande verksamheten innan dessa poster.
2026
5,27 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2025
4,76 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
3,60 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
Omsättning
Total omsättning är de pengar företaget tjänar på att sälja varor eller tjänster under perioden.
2026
49,56 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2025
46,77 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
45,93 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Ränteintäkter
Intäkter som tjänas in från räntebärande tillgångar som lån, obligationer eller insättningar.
2026
269,12 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
2025
22,16 Tkr . Minskat jämfört med föregående år
2024
124,18 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
Omsättning per anställd
Omsättning per anställd är ett produktivitetsmått som beräknas genom att dela omsättningen med genomsnittligt antal anställda.
2026
1,98 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2025
1,80 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
1,77 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Bruttoresultat per anställd
Bruttoresultat dividerat med genomsnittligt antal anställda.
2026
1,34 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2025
1,24 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
1,19 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Personalkostnad per anställd
Totala personalkostnader dividerat med genomsnittligt antal anställda.
2026
715,25 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
2025
682,65 Tkr . Minskat jämfört med föregående år
2024
686,06 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
Genomsnittligt antal anställda
Genomsnittligt antal anställda under perioden, beräknat som snittet mellan början och slutet av perioden.
2026
25 . Minskat jämfört med föregående år
2025
26 . Oförändrat jämfört med föregående år
2024
26 . Ökat jämfört med föregående år
Övriga intäkter
Övriga rörelseintäkter som inte ingår i huvudverksamheten, till exempel vinster vid försäljning av tillgångar eller andra sidoinkomster.
2026
528,80 Tkr . Minskat jämfört med föregående år
2025
577,44 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
563,68 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
Bruttoresultat
Bruttoresultat är skillnaden mellan omsättning och de direkta kostnaderna för sålda varor och tjänster.
2026
33,49 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2025
32,26 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
31,01 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Nettoresultat per anställd
Nettoresultat per anställd visar hur mycket vinst varje anställd genererar för företaget.
2026
125,66 Tkr . Minskat jämfört med föregående år
2025
178,39 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
107,44 Tkr . Minskat jämfört med föregående år
Resultat efter finansiella poster
Rörelseresultat inklusive finansiella intäkter och kostnader, men före bokslutsdispositioner och skatt.
2026
4,82 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2025
4,36 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
3,32 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
Totala rörelseintäkter
Totala intäkter från företagets samtliga rörelseaktiviteter.
2026
50,09 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2025
47,34 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
46,49 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Redovisningsvärden per år för vald kategori
Nyckeltal Trend 2026 2025 2024
Årets resultat
3,14 Mkr . Minskat jämfört med föregående år 4,64 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 2,79 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Rörelseresultat (EBIT)
4,74 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 4,16 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 3,06 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
EBITDA
5,27 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 4,76 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 3,60 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
Omsättning
49,56 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 46,77 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 45,93 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Ränteintäkter
269,12 Tkr . Ökat jämfört med föregående år 22,16 Tkr . Minskat jämfört med föregående år 124,18 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
Omsättning per anställd
1,98 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 1,80 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 1,77 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Bruttoresultat per anställd
1,34 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 1,24 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 1,19 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Personalkostnad per anställd
715,25 Tkr . Ökat jämfört med föregående år 682,65 Tkr . Minskat jämfört med föregående år 686,06 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
Genomsnittligt antal anställda
25 . Minskat jämfört med föregående år 26 . Oförändrat jämfört med föregående år 26 . Ökat jämfört med föregående år
Övriga intäkter
528,80 Tkr . Minskat jämfört med föregående år 577,44 Tkr . Ökat jämfört med föregående år 563,68 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
Bruttoresultat
33,49 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 32,26 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 31,01 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Nettoresultat per anställd
125,66 Tkr . Minskat jämfört med föregående år 178,39 Tkr . Ökat jämfört med föregående år 107,44 Tkr . Minskat jämfört med föregående år
Resultat efter finansiella poster
4,82 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 4,36 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 3,32 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
Totala rörelseintäkter
50,09 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 47,34 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 46,49 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Källa: baserat på företagets årsredovisning. Redovisningsperiod: – . Uppdaterad på Boolag: .

Bolagshändelser

Händelser och förändringar i företagets registrerade uppgifter.

Dotterbolag avregistrerad
2026-10-09
Ett dotterbolag har avregistrerats.
Antal anställda har ändrat
2026-10-07
Det rapporterade antalet anställda för organisationen har ändrats.
Nuvarande uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Tidigare uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Årsredovisning tillagd
2026-10-02
En ny årsredovisning har publicerats för organisationen.
Rapportperiod: 2025-07-01 – 2026-06-30
Antal anställda har ändrat
2026-10-02
Det rapporterade antalet anställda för organisationen har ändrats.
Nuvarande uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Tidigare uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Antal anställda har ändrat
2026-09-09
Det rapporterade antalet anställda för organisationen har ändrats.
Nuvarande uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Tidigare uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Verksamhetsbeskrivning ändrad
2026-07-01
Organisationens verksamhetsbeskrivning har uppdaterats.
Ny beskrivning
Bolaget ska bedriva café- och restaurangverksamhet, festvåning och förvalta aktier och värdepapper samt idka därmed förenlig verksamhet.
Tidigare beskrivning
Föremål för bolagets verksamhet är café och restaurangverksamhet, festvåning, äga och förvalta aktier och värdepapper samt idka därmed förenlig verksamhet.
Organisationens namn uppdaterat
2026-06-22
Organisationens namn har uppdaterats.
Nytt namn: Gustav Grill & Bar AB
Typ: OFFICIAL
Tidigare namn: Hemfjällsstugan AB
Typ: OFFICIAL
Årsredovisning rättad
2026-04-16
En årsredovisning för organisationen har rättats.
Rapportperiod: 2024-07-01 – 2025-06-30
Antal anställda har ändrat
2026-04-08
Det rapporterade antalet anställda för organisationen har ändrats.
Nuvarande uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Tidigare uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Närstående tillagd
2025-12-18
En närstående har lagts till för organisationen.
Namn: Flying Beaver Holdings AB
Roll: Juridisk ägare
Gäller från: 2025-12-15
Årsredovisning tillagd
2025-12-17
En ny årsredovisning har publicerats för organisationen.
Rapportperiod: 2024-07-01 – 2025-06-30
Primär bransch ändrad
2025-12-12
Organisationens primära bransch har ändrats.
Standard: SNI
Ny huvudbransch
56110
Tidigare huvudbransch
56100
Styrelsemedlem borttagen
2025-10-14
En medlem har tagits bort från organisationens styrelse
Namn: KPMG AB
Organisationsnummer: 556043-4465
Roller: Revisor
Giltig från: 2014-05-17
Ny styrelsemedlem
2025-10-14
En ny medlem har lagts till i organisationens styrelse
Namn: Azets Revision & Rådgivning AB
Organisationsnummer: 559480-5169
Roller: Revisor
Giltig från: 2025-10-09
Arbetsställe ändrat
2025-10-14
Information om arbetsställe har ändrats
Antal anställda har ändrat
2025-10-07
Det rapporterade antalet anställda för organisationen har ändrats.
Nuvarande uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Tidigare uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Arbetsställe ändrat
2025-09-09
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2025-08-12
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2025-07-08
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2025-06-10
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2025-04-08
Information om arbetsställe har ändrats
Balansräkning ändrad
2024-11-12
Balansräkningens totala värde för perioden har ändrats.
Period: 2023-07-01 - 2024-07-01
Värde: 17478
Gammalt värde: N/A
Vinsten ändrad
2024-11-12
Vinsten för perioden har ändrats
Period: 2023-07-01 - 2024-07-01
Värde: 3319
Gammalt värde: N/A
Årsresultatet ändrat
2024-10-29
Årsresultatet för perioden har ändrats.
Period: 2024-06-01
Varaktighet: 12
Värde: 2794
Omsättning ändras
2024-10-29
Omsättningsvärdet för perioden har ändrats
Period: 2024-06-01
Varaktighet: 12
Värde: 45930
Arbetsställe ändrat
2024-10-29
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2024-10-08
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2024-09-03
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2024-07-09
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2024-06-04
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2024-04-09
Information om arbetsställe har ändrats
Balansräkning ändrad
2023-12-01
Balansräkningens totala värde för perioden har ändrats.
Period: 2022-07-01 - 2023-07-01
Värde: 15359
Gammalt värde: N/A
Vinsten ändrad
2023-12-01
Vinsten för perioden har ändrats
Period: 2022-07-01 - 2023-07-01
Värde: 4406
Gammalt värde: N/A
Årsresultatet ändrat
2023-11-21
Årsresultatet för perioden har ändrats.
Period: 2023-06-01
Varaktighet: 12
Värde: 2782
Omsättning ändras
2023-11-21
Omsättningsvärdet för perioden har ändrats
Period: 2023-06-01
Varaktighet: 12
Värde: 43448
Organisationens adress rättad
2023-11-21
Organisationens adress har rättats
Organisationens adress rättad
2023-11-21
Organisationens adress har rättats
Arbetsställe ändrat
2023-11-21
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2023-10-03
Information om arbetsställe har ändrats
Ny styrelsemedlem
2023-09-05
En ny medlem har lagts till i organisationens styrelse
Namn: Hoffman, Ruth Linda
Personnummer: 19730124-****
Roller: Styrelsesuppleant
Giltig från: 2023-08-30
Ny styrelsemedlem
2023-09-05
En ny medlem har lagts till i organisationens styrelse
Namn: Bjuredal, Cecilia
Personnummer: 19760927-****
Roller: Styrelsesuppleant
Giltig från: 2023-08-30
Styrelsemedlem borttagen
2023-09-05
En medlem har tagits bort från organisationens styrelse
Namn: Hoffman, Rose Marie
Personnummer: 19410401-****
Roller: Styrelsesuppleant
Giltig från: 2014-05-17
Arbetsställe ändrat
2023-09-05
Information om arbetsställe har ändrats