Om Boolag.se
Domar och beslut Kontakt

Om Gustav Grill & Bar AB

En kort beskrivning av företagets verksamhet.

Gustav Grill & Bar AB är ett aktiebolag som är verksamt inom "restaurangverksamhet" och grundades 2000. Företaget har sitt säte i Sälen. Under 2025 uppgick omsättningen till 46,77 Mkr, i nivå med föregående år. Gustav Grill & Bar AB redovisade en vinstmarginal på 10% och ett resultat på 4,36 Mkr. Gustav Grill & Bar AB hade i genomsnitt 26 anställda under året. Den genomsnittliga åldern i styrelsen är 52 år.

Årsredovisningar med AI-analys

Ladda ner årsredovisningar och få en AI-sammanfattning av den senaste.

AI-analys av den senaste årsredovisningen

AI-analysen skapas.
Boolag.se tar inte ansvar för några felaktigheter i AI-analysen.

Bolagsöversikt

Följ företagets ekonomiska utveckling över tid.

Säkerhetsrapport

Förekomst i rättsliga sammanhang
Nedan presenteras resultatet för Gustav Grill & Bar AB och dess befattningshavare.
Inga träffar hittades i rättsliga mål
Företaget och befattningshavare förekommer inte i rättsliga mål.
Säkerhetsrapporten visar inga träffar som kräver fördjupad granskning just nu. För en komplett riskbedömning kan du även beställa en Kreditupplysning för att se aktuell skuldbild, betalningsanmärkningar och kreditvärdighet.
Kolla nu direkt
Säker betalning med Klarna eller Swish.
119 kr

Riskanalys

En samlad analys av företagets viktigaste riskindikatorer.

Denna riskanalys visar bolagsparametrar där du bör vara extra uppmärksam och genomföra en manuell bedömning. Verktyget är inte avsett att användas som ett automatiserat beslutsstöd. Sammanfattande poäng visas endast i informationssyfte. Gör alltid en manuell kontroll innan beslut fattas.

Sammanfattning
Observera avvikelser
Följ upp gula punkter med kompletterande kontroll.
21
Godkända
Kontroller utan tydlig riskindikation
4
Observera
Avvikelser som bör följas upp
0
Varningar
Tydliga riskindikationer
1
Betalning krävs
Låsta kontroller i analysen
26 kontroller sammanfattade

Identitet och registrering

Konkurs eller likvidation
Ingen aktiv konkurs eller likvidation.
F-skattestatus
F-skatt är aktiv.

Juridik och regelefterlevnad

Juridisk kontroll
Bolaget eller relaterade personer förekommer inte i rättsliga beslut.

Skulder

Kassa/kortfristig skuld
Kassan täcker kortfristiga skulder delvis. Kassa/kortfristig skuld = 0.39.
Skuldsättningsgrad
Skuldsättningsgraden är förhöjd. Skuldsättningsgrad = 2.04.
Andel kortfristiga externa skulder
Andelen kortfristiga externa skulder är låg. Justerad andel = 0.428. Ojusterad andel = 0.428.
Nettoskuld/EBITDA
Nettoskuld/EBITDA är låg. Nettoskuld/EBITDA = 1.74.
Skuldsaldo hos Kronofogden
Köp kreditupplysning för att se resultat.

Finansiell hälsa

Balanslikviditet
Balanslikviditeten är måttlig. Balanslikviditet = 1.11.
Kassalikviditet
Kassalikviditeten är svag. Kassalikviditet = 0.83.
Justerad soliditet
Justerad soliditet är god. Justerad soliditet = 39.36%.
Altman Z-score
Altman Z-score indikerar låg konkursrisk. Z-score = 3.87.
DSO (kundfordringsdagar)
DSO är på en god nivå. DSO = 0.95 dagar.
Lageruppbyggnad
Lagernivåerna är stabila.
Lönsamhetstrend
Resultatnivån är stabil eller förbättras.
Minskning av eget kapital
Eget kapital är stabilt eller ökar. Förändring = 51.09%.
Negativt kassaflöde
Operativt kassaflöde är positivt.
Negativt rörelsekapital
Rörelsekapitalet är positivt.
Nettomarginal
Nettomarginalen är god. Nettomarginal = 9.92%.
Räntetäckningsgrad
Räntetäckningsgraden är god. Räntetäckningsgrad = 12.97.
Rörelsemarginal
Rörelsemarginalen är god. Rörelsemarginal = 9.00%.
Ökning av kundfordringar
Kundfordringar följer omsättningstakten.
!
Omsättningskoncentration
Underlag för omsättningskoncentration saknas.

Nätverk och ägande

Molvaktexponering
Nyckelpersoners bolagsengagemang är normalt.
Näringsförbud för nyckelpersoner
Inga aktiva näringsförbud bland nyckelpersoner.
Adresskluster
Regeln hoppar över bolag med resultat eller omsättning över 10 Mkr.
!
Konkursklusterexponering
Regeln kunde inte utvärderas.

Verksamhet och kontaktuppgifter

Saknade kontaktuppgifter
Kontaktuppgifter finns.

Verklig huvudman

Personer som ytterst äger eller kontrollerar företaget.

Pär Emil Hoffman (57 år)
Genom
Person
Bosatt
SE
Andel
25% - 50%
Carl Sven Magnus Engström (58 år)
Genom
Person
Bosatt
SE
Andel
25% - 50%

Befattningshavare (6)

Personer med styrelseuppdrag och andra roller i företaget.

Cecilia Bjuredal (49 år)
Styrelsesuppleant
Ruth Linda Hoffman (53 år)
Styrelsesuppleant

Firmatecknare

Personer som har rätt att företräda företaget.

Firman tecknas av styrelsen Firman tecknas var för sig av ledamöterna

Varumärken

Registrerade varumärken kopplade till företaget.

Sälens Bryggeri

Registreringsnummer:
509898
Ansökningsdatum:
2012-10-01
Registreringsdatum:
2013-01-04
Reg. utgång:
2033-01-04
Typ:
Ordmärke

Sälens Fjällbryggeri

Registreringsnummer:
509897
Ansökningsdatum:
2012-10-01
Registreringsdatum:
2013-01-04
Reg. utgång:
2023-01-04
Typ:
Ordmärke
Källa: Patent- och registreringsverket

Koncernstruktur

Översikt över moderbolag, dotterbolag och koncernrelationer.

Gustav Grill & Bar AB ingår i en koncern med totalt 4 bolag. Moderbolaget är Flying Beaver Holdings AB.
Gustav Grill & Bar AB har 1 dotterbolag.
OMSÄTTNING
ANSTÄLLDA
SÄKERHETSRAPPORT
RISKANALYS
0 kr
0
OMSÄTTNING
ANSTÄLLDA
SÄKERHETSRAPPORT
RISKANALYS
0 kr
0
OMSÄTTNING
ANSTÄLLDA
SÄKERHETSRAPPORT
RISKANALYS
46,77 Mkr
26
OMSÄTTNING
ANSTÄLLDA
SÄKERHETSRAPPORT
RISKANALYS
8,27 Mkr
2

Bolagets redovisning

Ekonomisk information från företagets årsredovisningar.

Visar 2025, 2024, 2023
Nettoresultat
Nettoresultat efter att alla intäkter, kostnader, räntekostnader och skatter har beaktats.
2025
4,64 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
2,79 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2023
2,78 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
Rörelseresultat (EBIT)
Rörelseresultat före räntor och skatt visar hur mycket företaget tjänar på kärnverksamheten före finansieringskostnader och skatt.
2025
4,16 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
3,06 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
2023
4,54 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
EBITDA
EBITDA står för resultat före räntor, skatter, avskrivningar och amorteringar. Det visar vinst från den löpande verksamheten innan dessa poster.
2025
4,76 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
3,60 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
2023
5,02 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
Omsättning
Total omsättning är de pengar företaget tjänar på att sälja varor eller tjänster under perioden.
2025
46,77 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
45,93 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2023
43,45 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Ränteintäkter
Intäkter som tjänas in från räntebärande tillgångar som lån, obligationer eller insättningar.
2025
522 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
124,18 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
2023
4,16 Tkr . Trend saknas
Omsättning per anställd
Omsättning per anställd är ett produktivitetsmått som beräknas genom att dela omsättningen med genomsnittligt antal anställda.
2025
1,80 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
1,77 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2023
1,74 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Bruttoresultat per anställd
Bruttoresultat dividerat med genomsnittligt antal anställda.
2025
- . Trend saknas
2024
1,19 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2023
1,18 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Personalkostnad per anställd
Totala personalkostnader dividerat med genomsnittligt antal anställda.
2025
- . Trend saknas
2024
686,06 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
2023
655,57 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
Genomsnittligt antal anställda
Genomsnittligt antal anställda under perioden, beräknat som snittet mellan början och slutet av perioden.
2025
26 . Oförändrat jämfört med föregående år
2024
26 . Ökat jämfört med föregående år
2023
25 . Minskat jämfört med föregående år
Övriga intäkter
Övriga rörelseintäkter som inte ingår i huvudverksamheten, till exempel vinster vid försäljning av tillgångar eller andra sidoinkomster.
2025
577 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
563,68 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
2023
533,58 Tkr . Minskat jämfört med föregående år
Bruttoresultat
Bruttoresultat är skillnaden mellan omsättning och de direkta kostnaderna för sålda varor och tjänster.
2025
- . Trend saknas
2024
31,01 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2023
29,56 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
Nettoresultat per anställd
Nettoresultat per anställd visar hur mycket vinst varje anställd genererar för företaget.
2025
178,38 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
107,44 Tkr . Minskat jämfört med föregående år
2023
111,27 Tkr . Minskat jämfört med föregående år
Resultat från ordinarie verksamhet
Resultat från den löpande verksamheten exklusive extraordinära eller engångsposter.
2025
4,36 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
3,32 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
2023
4,41 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
Totala rörelseintäkter
Totala intäkter från företagets samtliga rörelseaktiviteter.
2025
47,34 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2024
46,49 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
2023
43,98 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Redovisningsvärden per år för vald kategori
Nyckeltal Trend 2025 2024 2023
Nettoresultat
4,64 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 2,79 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 2,78 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
Rörelseresultat (EBIT)
4,16 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 3,06 Mkr . Minskat jämfört med föregående år 4,54 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
EBITDA
4,76 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 3,60 Mkr . Minskat jämfört med föregående år 5,02 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
Omsättning
46,77 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 45,93 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 43,45 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Ränteintäkter
522 Tkr . Ökat jämfört med föregående år 124,18 Tkr . Ökat jämfört med föregående år 4,16 Tkr . Trend saknas
Omsättning per anställd
1,80 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 1,77 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 1,74 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Bruttoresultat per anställd
- . Trend saknas 1,19 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 1,18 Mkr . Ökat jämfört med föregående år
Personalkostnad per anställd
- . Trend saknas 686,06 Tkr . Ökat jämfört med föregående år 655,57 Tkr . Ökat jämfört med föregående år
Genomsnittligt antal anställda
26 . Oförändrat jämfört med föregående år 26 . Ökat jämfört med föregående år 25 . Minskat jämfört med föregående år
Övriga intäkter
577 Tkr . Ökat jämfört med föregående år 563,68 Tkr . Ökat jämfört med föregående år 533,58 Tkr . Minskat jämfört med föregående år
Bruttoresultat
- . Trend saknas 31,01 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 29,56 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
Nettoresultat per anställd
178,38 Tkr . Ökat jämfört med föregående år 107,44 Tkr . Minskat jämfört med föregående år 111,27 Tkr . Minskat jämfört med föregående år
Resultat från ordinarie verksamhet
4,36 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 3,32 Mkr . Minskat jämfört med föregående år 4,41 Mkr . Minskat jämfört med föregående år
Totala rörelseintäkter
47,34 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 46,49 Mkr . Ökat jämfört med föregående år 43,98 Mkr . Ökat jämfört med föregående år

Bolagshändelser

Händelser och förändringar i företagets registrerade uppgifter.

Verksamhetsbeskrivning ändrad
2026-07-01
Organisationens verksamhetsbeskrivning har uppdaterats.
Ny beskrivning
Bolaget ska bedriva café- och restaurangverksamhet, festvåning och förvalta aktier och värdepapper samt idka därmed förenlig verksamhet.
Tidigare beskrivning
Föremål för bolagets verksamhet är café och restaurangverksamhet, festvåning, äga och förvalta aktier och värdepapper samt idka därmed förenlig verksamhet.
Organisationens namn uppdaterat
2026-06-22
Organisationens namn har uppdaterats.
Nytt namn: Gustav Grill & Bar AB
Typ: OFFICIAL
Tidigare namn: Hemfjällsstugan AB
Typ: OFFICIAL
Årsredovisning rättad
2026-04-16
En årsredovisning för organisationen har rättats.
Rapportperiod: 2024-07-01 – 2025-06-30
Antal anställda har ändrat
2026-04-08
Det rapporterade antalet anställda för organisationen har ändrats.
Nuvarande uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Tidigare uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Närstående tillagd
2025-12-18
En närstående har lagts till för organisationen.
Namn: Flying Beaver Holdings AB
Roll: Juridisk ägare
Gäller från: 2025-12-15
Årsredovisning tillagd
2025-12-17
En ny årsredovisning har publicerats för organisationen.
Rapportperiod: 2024-07-01 – 2025-06-30
Primär bransch ändrad
2025-12-12
Organisationens primära bransch har ändrats.
Standard: SNI
Ny huvudbransch
56110
Tidigare huvudbransch
56100
Ny styrelsemedlem
2025-10-14
En ny medlem har lagts till i organisationens styrelse
Namn: Azets Revision & Rådgivning AB
Organisationsnummer: 559480-5169
Roller: Revisor
Giltig från: 2025-10-09
Styrelsemedlem borttagen
2025-10-14
En medlem har tagits bort från organisationens styrelse
Namn: KPMG AB
Organisationsnummer: 556043-4465
Roller: Revisor
Giltig från: 2014-05-17
Arbetsställe ändrat
2025-10-14
Information om arbetsställe har ändrats
Antal anställda har ändrat
2025-10-07
Det rapporterade antalet anställda för organisationen har ändrats.
Nuvarande uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Tidigare uppgift
Antal: Okänt
Min: Okänd
Max: Okänd
Arbetsställe ändrat
2025-09-09
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2025-08-12
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2025-07-08
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2025-06-10
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2025-04-08
Information om arbetsställe har ändrats
Balansräkning ändrad
2024-11-12
Balansräkningens totala värde för perioden har ändrats.
Period: 2023-07-01 - 2024-07-01
Värde: 17478
Gammalt värde: N/A
Vinsten ändrad
2024-11-12
Vinsten för perioden har ändrats
Period: 2023-07-01 - 2024-07-01
Värde: 3319
Gammalt värde: N/A
Årsresultatet ändrat
2024-10-29
Årsresultatet för perioden har ändrats.
Period: 2024-06-01
Varaktighet: 12
Värde: 2794
Omsättning ändras
2024-10-29
Omsättningsvärdet för perioden har ändrats
Period: 2024-06-01
Varaktighet: 12
Värde: 45930
Arbetsställe ändrat
2024-10-29
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2024-10-08
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2024-09-03
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2024-07-09
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2024-06-04
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2024-04-09
Information om arbetsställe har ändrats
Vinsten ändrad
2023-12-01
Vinsten för perioden har ändrats
Period: 2022-07-01 - 2023-07-01
Värde: 4406
Gammalt värde: N/A
Balansräkning ändrad
2023-12-01
Balansräkningens totala värde för perioden har ändrats.
Period: 2022-07-01 - 2023-07-01
Värde: 15359
Gammalt värde: N/A
Årsresultatet ändrat
2023-11-21
Årsresultatet för perioden har ändrats.
Period: 2023-06-01
Varaktighet: 12
Värde: 2782
Omsättning ändras
2023-11-21
Omsättningsvärdet för perioden har ändrats
Period: 2023-06-01
Varaktighet: 12
Värde: 43448
Organisationens adress rättad
2023-11-21
Organisationens adress har rättats
Organisationens adress rättad
2023-11-21
Organisationens adress har rättats
Arbetsställe ändrat
2023-11-21
Information om arbetsställe har ändrats
Arbetsställe ändrat
2023-10-03
Information om arbetsställe har ändrats
Ny styrelsemedlem
2023-09-05
En ny medlem har lagts till i organisationens styrelse
Namn: Hoffman, Ruth Linda
Personnummer: 19730124-****
Roller: Styrelsesuppleant
Giltig från: 2023-08-30
Ny styrelsemedlem
2023-09-05
En ny medlem har lagts till i organisationens styrelse
Namn: Bjuredal, Cecilia
Personnummer: 19760927-****
Roller: Styrelsesuppleant
Giltig från: 2023-08-30
Styrelsemedlem borttagen
2023-09-05
En medlem har tagits bort från organisationens styrelse
Namn: Hoffman, Rose Marie
Personnummer: 19410401-****
Roller: Styrelsesuppleant
Giltig från: 2014-05-17
Arbetsställe ändrat
2023-09-05
Information om arbetsställe har ändrats